Ein guter Wein ist nicht nur eine perfekte Ergänzung zu einer köstlichen Mahlzeit, sondern auch gerne mal ein Trostspender in harten Zeiten. Als wären das nicht schon genug Superkräfte für ein Getränk, haben südfranzösische Wissenschaftler jetzt etwas ganz besonderes entwickelt: "100Plus", ein Wein, der Trinker 100 Jahre werden lassen soll.
Ein guter Wein ist nicht nur eine perfekte Ergänzung zu einer köstlichen Mahlzeit, sondern auch gerne mal ein Trostspender in harten Zeiten. Als wären das nicht schon genug Superkräfte für ein Getränk, haben südfranzösische Wissenschaftler jetzt etwas ganz besonderes entwickelt: "100Plus", ein Wein, der Trinker 100 Jahre werden lassen soll.
Schon seit Anbeginn der Zeit sucht die Menschheit stets nach Möglichkeiten, das Leben und die Jugend unendlich verlängern zu können. Schon vor über 2.000 Jahren badete die ägyptische Pharaonin Cleopatra in Milch, um ihre jugendliche Schönheit zu bewahren. Heute sind Produkte mit "Anti-Aging"-Wirkung überall im Drogerie-Sortiment zu finden. Die Anwendungsbereiche sind dabei unglaublich vielfältig: Cremes, Peelings, Make-Up und Shampoos sind nur ein paar der beliebtesten Artikel. Doch was wäre, wenn Wissenschaftler einen Weg finden würden, einen verjüngenden Effekt durch etwas spaßigeres, wie zum Beispiel das Trinken von Wein zu erzielen? Klingt traumhauft? Gut, denn das ist genau das, was passiert ist.
Das "Französische Paradoxon" bezeichnet eine alte Theorie, nach der Franzosen aus dem Südwesten des Landes viel seltener an Herz-Kreislauf-Problemen leiden als andere. Trotz keiner diätorientierten Ernährung soll außerdem die durchschnittliche Lebenserwartung in diesen Gebieten deutlich höher sein, als der gesamteuropäische Durchschnitt. Der Weinexperte Prof. Roger Corder hat mithilfe von Wissenschaftlern des "William Harvey Institute" in London jetzt angeblich den Ursprung des "Französischen Paradoxons" gefunden. Verantwortlich für die hohe Lebenserwartung seien demnach sogenannte "Procyanidine" – Stoffe, die Blut-Arterien vor Verstopfung schützen. Darüber hinaus sind Procyanidine auch Antioxidantien, die sich positiv auf den Cholesterin-Haushalt des Körpers auswirken. Viele, sehr verbreitete gesundheitliche Probleme resultieren aus zu hohen Cholesterin-Spiegel. Dazu gehören vor allem Schlaganfälle und Herzinfarkte. Diese Erkrankungen könnten durch die gesundheitsfördernden Procyanidine vermindert werden. Ein Glück, dass genau diese Stoffe in den Tannat-Weintrauben der südfranzösischen Region zu finden sind – der Grundzutat des "100Plus"-Weins. Entscheidend für die "Anti-Aging"-Wirkung sei allerdings die besondere Herstellungsweise. Prof. Corder habe die traditionelle Prozedur perfektioniert, bei der die Weintrauben drei bis vier Wochen samt Schale und Kern gekeltert werden. Bei normalen Weinen dauert dieser Prozess lediglich eine einzige Woche. Aus der besonderen Tannat-Traube und dem speziellen Herstellungsprozess ergibt sich schließlich der verjüngende "100Plus"-Rotwein, der lediglich online auf der eigenen Webseite und in ausgewählten Apotheken in Österreich erhältlich ist.
Wenn das nicht mal großartige Nachrichten sind! Um jung zu bleiben, wird es allerdings nicht reichen, gemütlich auf der Couch Rotwein zu trinken. Die Herstellerseite empfiehlt täglich zwei bis drei Gläser "100Plus" zusätzlich zu einer gesunden Ernährung und Bewegung. Vor regelmäßiger sportlicher Betätigung kann sich wohl niemand drücken. Ein paar ergänzende Hilfen können aber bekanntlich nicht schaden. Erst gestern machte die Meldung einer Wunder-Pille die Runde, die dem Körper den Effekt eines harten Sport-Workouts vorgaukelt. Kombiniert man den Super-Wein also mit der Super-Pille und viel richtigem Sport, sollte man folglich eigentlich unsterblich werden – naja, wahrscheinlich aber nicht.